夏日南疆别样甜

                            ·张元龙·

南疆泛指天山以南、昆仑山系以北地区，金庸先生不遗余力在这片广袤的土地上堆叠了不少的神秘。王洛宾以辫子长、眼睛漂亮的姑娘和大又甜的西瓜、硬又平的石路描绘的达坂城，是南北疆的咽喉所在，往乌鲁木齐一步，是北疆，往塔克拉玛干沙漠一步，是南疆。

在南疆，极少见到把春天的意思表达得极尽夸张的牡丹一类的花，但是桃和杏却是另外一番景象，动辄成百上千亩的大手笔，是远非江南扭扭捏捏的“一枝红杏出墙来”可以比拟的，春天的信息一到，一声呐喊，就把大漠的春天整得如火如荼；入夏之后，这种用花的形式来表达震撼的又一个接力选手闪亮登场，那就是枣，枣是南疆很多地方的支柱产业，用一个分管农业的领导的话说，“那可不是栽着玩的”。我所在的皮山农场，整个农场3万人口，枣树却有6万多亩，平均每个人就有2亩多，从夏初开始，整个农场大半个夏天的空气里就浓郁着枣花的香味；接下来，就是骆驼刺和苜蓿表演的时间，同样也是一大片一大片存在的姊妹俩，将南疆大漠的花事一直演绎到秋天才徐徐落幕。

这几大波你方唱罢我登场的表演，自然吸粉无数，这其中，都有一个最特别的粉丝——蜜蜂，这些不知疲倦的小精灵从不缺席任何一场精彩的大漠花秀，不停忙碌“追星”的结果，造就了当地一个格外受人欢迎的产品——蜂蜜，其中以“枣花蜜”和“骆驼刺蜜”最为有名，除了格外甜，据有关机构的检测，还有抗疲劳，抗癌等功效。早上空腹，喝一杯飘荡着花香的蜂蜜水，全天都生龙活虎。

四月后半，当地一些水果店里就已经可以看见西瓜的身影，不过都是“舶来品”，这些远道而来的西瓜是不入当地人法眼的，不仅价格昂贵，而且口感差劲。到了六月，本地的西瓜成熟，吃瓜群众的春天真正的到来了。每逢赶巴扎的日子，成堆的，整车的各种各样的瓜占据着或大或小的地盘，在毒辣的太阳和瓜贩们的合谋之下，汗流浃背的男女老幼，人手一块哈密瓜或者西瓜，吃的津津有味，成为一道颇为豪放的风景。

皮山农场有11个连队，除去那些小打小闹种着玩的，以10连、8连和2连最多，加起来，总数在百亩以上，统统都叫农场西瓜。这里出产的西瓜个大味甜，通常是椭球型，带着绿色的条纹，一个能够重达十几斤甚至二三十斤，当地人通常以公斤也就是千克为单位，听起来不当一回事，随便来一个五六公斤，抱起来才觉得自己应该加强锻炼了。这些沉甸甸的大个子，每天都要接受比内地多达几个小时的太阳照射，含糖量非常高，吃一口西瓜几乎就是喝了一口糖水。要是放进冰箱冷藏，在炎热的中午取出来，用勺挖着瓜瓤吃，那种冰爽的感受，实在让人记忆深刻。今年夏天以来，我家四口人，平均每天都会消耗一个大西瓜，女儿和儿子，差不多直接把这个当做了午餐。

当地也产哈密瓜和伽师瓜，个子小，价格还贵，吃起来更麻烦，必须切片、刮去瓜籽才能食用，但是，糖分更足，比较适合用漂亮的篮子装起来作为礼品使用。

至于当地的桃，以蟠桃最为有名，外形像月饼一样，极甜，但是从成熟到结束时间太短，几天时间，那种香甜就成为记忆了。

笔者初到皮山农场的时候，感觉剥根炒菜的蒜都是甜的，后来，有人告诉我，这和地理位置有关，当地处在北纬37°线上，百度说：北纬37°的瓜果香甜无比。

行走在农场连队的道路上，葡萄架上的串串葡萄已经开始泛着晶莹的光芒，间或，有枣的枝丫打在你的脸上，生疼，这才发现，不经意间，枣都有小指头大了。

夏天，已经悄悄把接力棒伸了出来，甜蜜的故事，还在不动声色进行中。

南疆养蜂人

图为皮山农场职工阿卜来提·米吉提正在查看自家蜜蜂

作者简介：张元龙，男，1971年生于贵州金沙县。20岁开始在省市级媒体发表作品。作品散见于《人民日报》、《贵州日报》等。现供职于新疆生产建设兵团14师昆玉市皮山农场文体广电服务中心。

作者：张元龙 编辑：郑腾