为进一步压实辖区食品经营主体责任，规范市场经营秩序，织密织牢食品安全防护网，切实保障职工群众舌尖上的安全与合法消费权益，近日，第十四师昆玉市市场监管第二所（二大队）深入7连、忠义路社区、光明社区，开展2026年上半年行政处罚情况通报暨食品安全专项普法宣讲活动，以案释法、以法明责，推动食品安全监管政策落地基层、入脑入心。

本次宣讲立足辖区食品安全监管实际，以2026年上半年查办的典型行政处罚案件为教材，面向辖区餐饮门店、便民小卖部、果蔬零售店、基层食堂等各类食品经营主体负责人开展针对性宣讲。执法人员逐一拆解典型案例，详细讲解各类违法情形的事实认定、法律依据、处罚标准及最终处理结果，重点通报食品过期售卖、进销货台账不完善、经营操作流程不规范、违规使用食品添加剂等高频违法问题。

通过“身边案例警示身边经营者”的方式，直观展现违法经营的法律风险与惨痛代价，让广大经营者深刻认清违规经营的危害性，切实摒弃侥幸心理，充分发挥“查处一案、警示一片、规范一方”的震慑警示效应，从思想上绷紧食品安全守法经营之弦。

宣讲现场，工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》核心条款，细致讲解食品采购索证索票、从业人员健康管理、食品分类储存、餐饮具清洗消毒等常态化经营硬性要求。重点细化超范围、超限量使用食品添加剂的判定标准及处罚细则，严肃告诫各类经营者严守加工经营规范，坚决杜绝违规使用食品添加剂等违法行为。

针对日常经营薄弱环节，现场指导商户建立健全每日自查制度，常态化排查经营风险，及时清理临期、过期食品，补齐经营管理短板，引导经营者主动落实食品安全主体责任，从源头防范化解食品安全隐患，构建自我约束、规范有序的经营体系。

下一步，第十四师昆玉市市场监管第二所（二大队）将持续深化“执法+普法”一体化工作模式，常态化推进连队、社区巡回普法宣讲，持续加大餐饮、商超、小卖部等重点业态日常巡查力度。对屡教不改、顶风违法的经营主体坚持从严查处、绝不姑息，全力打造安全、规范、有序的市场消费环境，全方位守护辖区职工群众“舌尖上的安全”。（通讯员  汪豪 郑旭颖）

作者： 编辑：张佳景