10月18日，市民在新疆首届面包节现场参观选购各类糕点。

为期4天的新疆首届面包节10月18日在乌鲁木齐德汇万达广场收官。这场汇聚各地烘焙资源的美食盛会人气高涨，60余家来自上海、杭州、南京等地的热门烘焙品牌齐聚乌鲁木齐，给市民带来舌尖上的美食体验，也搭建起疆内外烘焙产业交流互通的平台。

本次面包节于10月15日启幕，活动现场麦香四溢，客流不断。欧包、碱水包、可颂、巴斯克蛋糕、手工曲奇、特色糕点等上千款烘焙产品集中展出。现场设置免费试吃区域，市民游客边走边品尝，一站式体验各地热门烘焙美食。不少市民结伴逛展选购，满载而归。市民张倩在现场品尝多款点心后，挑选多份糕点带回家与家人分享。

10月18日，市民在新疆首届面包节现场参观选购各类糕点。

10月18日，市民在新疆首届面包节现场选购文创产品。

除品尝、选购美食外，行业交流是本次面包节的一大亮点。活动期间，疆内外烘焙从业者面对面交流制作技艺、产品研发思路与门店运营经验。外地品牌借此了解新疆本地消费市场，寻找合作机会；新疆本土烘焙从业者借鉴其他产品创新思路，双向交流、互学互鉴，推动新疆烘焙行业发展。

新疆首届面包节的商户介绍，活动4天客流量保持高位，多款爆款面包售罄，销售成绩超出预期。现场设置打卡互动、礼品兑换等趣味环节，吸引不少年轻人打卡分享，相关内容在社交平台广泛传播。

10月18日，市民在新疆首届面包节现场购买糕点。

10月18日，新疆首届面包节现场。

借助美食带动消费，激活城市消费活力。新疆首届面包节顺利举办，是乌鲁木齐打造新消费场景、丰富市民休闲选择的实践。这场烘焙行业交流盛会，既让市民在家门口品尝各地风味，也为乌市美食消费市场注入新动能，为后续打造特色节庆消费活动积累经验。

来源：石榴云/新疆日报（记者李雄心）

作者： 编辑：张丽