近日，在皮山农场恩珏无花果种植合作社，一朵朵蘑菇破土而出，撑着“小伞”簇拥而立。该公司负责人祖拉古丽·麦麦提正在同职工一起采摘蘑菇，温室大棚内呈现出一派繁忙的丰收景象。

皮山农场恩珏无花果种植合作社负责人祖拉古丽·麦麦提说：“今年的蘑菇已经到了收获季了，现在已经开始采收了，今年的产量非常高，亩产在五六百公斤， 每天采收在三四百公斤，主要销往皮山县和喀什，市场供不应求。”

据了解，蘑菇是世界上食用菌之一，其香味独特、营养丰富，具有提神、补脑等功效，具有很高的食药用价值。由于人工栽培的蘑菇具有种植周期短、效益高、见效快的优势，市场前景十分广阔。去年以来，皮山农场抢抓先机发展这一特色产业，积极引导和吸纳广大职工群众种植蘑菇或在种植基地务工，促进了当地职工群众增收致富。

阿不力克木·马木提是在皮山农场承包温室大棚的蘑菇种植户，今年他种植了将近3个大棚的蘑菇，由于前期管理到位，再加上合作社提供的技术指导和市场的需求量大，今年的产量和价格非常喜人。

皮山农场蘑菇种植户阿不力克木·马木提说：“每天前来排队购买蘑菇的顾客，因为我们的蘑菇都是现摘现采，口感都非常好，周边的超市、市场的供应量都挺不错的，价格挺好的，每公斤蘑菇在6到10元，销量也好。”

据祖拉古丽·麦麦提介绍，今年皮山农场共种植蘑菇5亩，由于鲜菇的销量都挺好的，今年将继续扩大规模种植。

作者：邹华侨 编辑：黄友朋