太好吃了，没想到，完全没想到，原来桑叶还能做出这样好吃的菜。”近日，在十四师二二四团十二连，大家口口相传的都是那一桌的全桑宴。

6月5日，兵团教育局直属石河子工程技术学院驻十四师二二四团十二连“访惠聚”工作队与连队“两委”，利用蛋白桑创造性地做了一桌全桑宴，将蛋白桑叶及果实从地里搬上了餐桌。

凉拌桑叶、桑叶饺子、桑叶鸡汤、桑叶天妇罗、桑葚酱......看着一桌9个由桑叶和桑葚做成的菜品，大家纷纷感叹不可思议。

为了调整产业结构，十二连从建连开始，就尝试着种植不同的作物。目前十二连种植有桑树、风景树、葫芦瓜、打瓜、西瓜、食葵、食用玉米、土豆、辣椒等不同作物5635亩，其中桑树种植面积最大，达到4100亩。

据十二连连长姜卫彬介绍，十二连所种桑树大多为蛋白桑，抗干旱性强、耐贫瘠、抗风沙，且具有很高的营养价值、饲料价值和生态价值。蛋白桑叶子木质化纤维极低，蛋白含量最高达到36%，叶子不仅可直接食用，还可做桑茶、桑粉、花青素，可以有效地降低高血压、高血脂、高血糖。

如何让农作物实现经济效益，让职工群众增收，是工作队和连队“两委”努力追求的方向。为提高职工群众对农业生产的兴致，工作队和连队“两委”不断外出取经，积极探索，致力探索新的增收路子。

工作队队长石军说：“由于蛋白桑在新疆尚属新鲜事物，尚未形成食用蛋白桑桑叶及其周边产品的习惯，为增进职工群众、团场居民对蛋白桑了解，增强大家对蛋白桑的接受度，我们十二连工作队和连队‘两委’做了一桌全桑宴，希望引领职工形成食用桑叶的习惯，使十二连蛋白桑叶也能登上家家户户的餐桌，拓宽十二连职工增收致富门路。”

作者：余雪俐、朱金康 编辑：张丽