“都小心点，别把下面白色小点踩了，那都是还没有长大的羊肚菌。”2月24日，在一牧场五连羊肚菌种植大棚里，场农业发展服务中心工作人员正在每个行道间来回穿梭，期间不时传来农业发展服务中心主任郭新的叮嘱。

春节已过，高原的天气却依旧寒冷。走进暖意融融的羊肚菌种植大棚，羊肚菌破土而出，菌腿洁白，菌盖褐黄，形似伞盖，一丛丛、一簇簇，长相喜人。

羊肚菌因菌盖表面有凹凸不平的褶皱与羊肚如出一辙而得名，它被誉为“食品之冠，菌中之王”，是公认的著名珍稀食药兼用菌，富含多种人体所需的营养元素。

据了解，一牧场羊肚菌于2021年11月份进行种植，由新疆农垦科学院提供技术支持，由五连职工种植，场农业发展服务中心配套技术管护，目前部分已进入采摘期。

“目前出菇效率很好，出菇率达到了80%，预计棚均产量在200公斤左右，棚均效益可达到4万员左右。”农业发展服务中心工作人员孙礼仁介绍说。

羊肚菌的种植为职工群众撑开了一把“致富伞”，更为职工群众铺开了一条增收致富路。

作者： 编辑：郑腾